Elisabeth Hurtig beskriver hvordan alle fag kan læres udendørs, samtidig med at elevernes gode relationer til naturen styrkes. Hun har kortlagt hvordan udedage, med støtte og inspiration fra naturskolen, er blevet spredt i Lunds Kommune, siden starten og frem til idag. De pædagogiske teorier som underbygger udeskoleideen, og de metoder som anvendes er også beskrevet i teksten. Til sidst giver forfatteren tre eksempler på hvordan forskellige skoler arbejder med deres udedage.
